Gras gehört mit zu den kostbarsten Lebensmitteln auf der Erde. In so einem Halm finden sich mehr aktive Wirksubstanzen als in den ganzen Tabletten, die an einem Samstagabend in der Berliner Partyszene im Umlauf sind …

Wer Fastfood im Frühling essen will, kann in der Natur kleine tägliche Portionen von frischem, wilden Grün genießen.

Die grundlegenden Prinzipien einer gesunden, wohlschmeckenden Ernährung.

Was bedeutet das: gesundes Essen? Viele Produkte, die wir gern essen und die uns gut schmecken, sind leider nicht gut für unsere Gesundheit.