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Ich darf meine Schokolade! Körper und Seele heilen und verwöhnen

Ich darf meine Schokolade! Körper und Seele heilen und verwöhnen

Titel: Ich darf meine Schokolade! Körper und Seele heilen und verwöhnen

Author: Iris Hammelmann

Verlag: Lüchow

Preis: 14,95

ISBN: 978-3-363-03114-0

Schokoholiker, die eine Legitimation ihrer Schokoladensucht erwarten, sind hier am falschen Platz. Die Autorin und Medizinjournalistin Iris Hammelmann erläutert zwar ausführlich, dass Schokolade sehr gesunde und heilende Wirkstoffe besitzt und wo sie zu Therapiezwecken (zum Beispiel bei Hypertonie) unterstützend fungieren kann. Sie weist aber ebenso ausdrücklich darauf hin, dass man a) dunkle Schokolade knabbern sollte b) dies natürlich in Maßen und c) das Ganze im Zusammenhang mit einer ausgewogenen Ernährung. Interessant lesen sich die Kapitel zu Anbau, Ernte, Bearbeitung und den verschiedenen Kakaobohnensorten. Ebenso die kleine Schokoladenkunde, die einen Überblick über die verschiedenen leckeren Sorten bietet, sowie der sehr lange und ausführliche Abschnitt zu Geschichte und Ursprung des vielgeliebten Genussmittels. Zwischen den Kapiteln finden sich immer wieder Rezepte mit der göttlichen Substanz. Einzig der Vorschlag, geraspelte (Nuss-)Schokolade als Gesichtspeeling zweckzuentfremden. lässt das schokosüchtige Herz der Rezensentin gequält aufschreien. Wer also schon immer mehr über Kakao und Schokolade erfahren wollte, ist mit diesem Einstiegswerk gut beraten, es bietet einen schönen Querschnitt durch die vielfältige Thematik. Beim Lesen des Buches sei es allerdings dringend empfohlen, etwas Schokoladiges zum Knabbern in greifbarer Nähe liegen zu haben…

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