Wo kommt unser Essen her? Wie lange werden Unternehmen sich Ignoranz und mangelnde Transparenz noch leisten können?

Immer mehr mehr Menschen vertragen ganz normale Nahrungsmittel nicht mehr. Nahrungsmittelunverträglichkeiten reduzieren die Freude am Essen.

Hoffnung für Stressgeplagte: Ein Forscherteam aus Österreich hat einen Probiotika-Mix entwickelt, der heilsam bei Stress sein kann.

Ernährung ist die Basis unseres Seins. Doch wir belasten unsere Körper mit Zusatzstoffen und Schwermetallen. Zeit für ein Umdenken.

Kathlin Kastilan über Ernährung und Nahrungsmittelallergien

Was im Darm geschieht, hat Einfluss auf jede Zelle, jedes Gewebe und alle Organe unseres Körpers. Über Giftfabriken im Darm.

Enzyme sind Stoffe, die biochemische Reaktionen katalysieren können. Im Modellbaukasten der Lebensmittel­industrie sind sie Bastelmaterial .

Grüner Tee schmeckt nicht nur hervorragend - richtig ausgewählt und zubereitet hat er auch eine herausragend positive Wirkung auf die Gesundheit.

Die preisgünstige Mungbohne leistet Erstaunliches bei der Gesundheit von Menschen. Über Detox & High Protein.

Immer mehr Menschen erkranken an Diabetes. Vor über 2000 Jahren haben Ayurveda-Ärzte die Zuckerkrankheit genau beschrieben.

Laut den alten Schriften der Veden entstehen alle Krankheiten durch ein schwaches Agni, das Verdauungsfeuer. Dies zeigt den immensen Einfluss, der im Ayurveda dieser grundlegenden Körperfunktion zugeschrieben wird. Agni nährt den mensch­lichen Leib, es

Erfüllte Sexualität und gesunde Nachkommen zählen laut Ayurveda zu den wichtigsten Grundbedürfnisse des Menschen. Denn unser Wohlbefinden basiert auf drei Säulen des Lebens: Der richtigen Ernährung, einem guten Schlaf und einem ausbalancierten Sexua

Ebenso, wie sich die Natur im Laufe des Jahres wandelt, folgt auch der menschliche Körper diesem immerwährenden Rhythmus. Ayurveda, die Jahrtausende alte Lehre vom Leben, gibt uns viele wertvolle Empfehlungen, mit deren Hilfe man jahreszeitentypischen B

Auch auf einem Balkon mitten in der Stadt kann man sein eigenes vertikales Gemüse anbauen. Ein Interview mit Mark von Vertical Veg.

Was nützt hochwertiges Wasser, wenn es durch das Behältnis wieder verunreinigt wird? Was wird uns mit Plastikflaschen eingeschenkt?

Binchotan heißt eine spezielle Aktivkohle mit der Fähigkeit, Wasser zu reinigen, zu mineralisieren und energetisch zu verbessern. Sie hat eine keramikartige Struktur in der naturgewachsenen Form von Ästen und Stämmen und wird noch heute nach uralter T

Das Leitungswasser in Deutschland gilt als das am besten kontrollierte Lebensmittel. Doch was ist drin im kühlen Nass?

Täglich trinken wir Wasser, in der Annahme, dass es sauber im Sinne von schadstoff- und keimfrei ist. Über unser täglich Trinkwasser.

Hildegard von Bingen verblüfft mit der Aktualität ihrer bis heute erhaltenen Lehren. Über Entschlackung und Ausleitung.

Übergewicht ist häufig die Folge einer falschen Bakterienbesiedlung im Darm. Wenn Bakterien schlank machen.

Wie die Lebensmittelindustrie aus Kindern Junkfood-Junkies macht und Fehlernährung verursacht.

Wenn sie das Wort Rohkost hören, stellen sich viele Menschen fanatisch-verbissene Gesundheitsfreaks vor, die genusslos auf Karotten herumknabbern. Das war einmal! Helge Grotelüschen warf seinen Herd vor elf Jahren aus der Wohnung und tischt heute in se

Der Konsum von Fleisch und Milchprodukten ist Mitverursacher für einen Großteil unserer Zivilisationskrankheiten. Der bekannte Arzt und Autor Rüdiger Dahlke hat sich von Fleisch und Milch verabschiedet und propagiert einen friedlichen Weg zum gesünder

Eleonore Gliewe über die Ringelblume.

Vor 115 Jahren wurde von einem deutschen Wissenschaftler die Zuckerart Xylit entdeckt, die all die Nachteile von Zucker nicht hat, aber dafür umso mehr Vorteile in sich vereint: 40 Prozent weniger Kalorien als Zucker, dabei aber genau so süß, nebst zah

Wildpflanzen sind die Ahnen aller Kulturpflanzen. Sie stellen uns Nahrung und Medizin für Körper, Seele und Geist zur ­Verfügung. Für Eleonore Gliewe, die die Fähigkeit hat, sich mit ihnen zu verbinden, sind sie „das grüne wilde Wunder“. Sie

Der grüne Smoothie ist nicht einfach nur eine weitere Variation der Frucht-und-Gemüsegetränke, welche die ganze pürierte Frucht enthalten und die es inzwischen überall zu kaufen gibt. Diese Ernährungs-Innovation versorgt uns mit einer Flut von Vital

Essen als Spiegel: Bevor wir unser Essverhalten ändern und Dinge von unserem Speiseplan streichen, sollten wir versuchen, herauszufinden, was uns diese Gewohnheiten auf einer tieferen Ebene geben

Das Scharbockskraut. Wildpflanzen, Wildkräuter, Heilpflanzen: Die Serie über Heilkräuter und -pflanzen mit Beschreibungen und Rezepten.

Wildkräuter und Heilpflanzen, Wirkungen und Rezepte. Die Vogelmiere - Stellaria Media

Eine Super-Alge aus burmesischen Kraterseen macht nicht nur Menschen, sondern auch müde Tiere wieder munter. Deutsche Forscher haben aus speziellen asiatischen Mikroalgen ein Futtermittel für Tiere entwickelt, das den Säure-Basen-Haushalt schnell ausgl

Wilpflanzen, Wildkräuter, Heilpflanzen: Die Serie über Heilkräuter und -pflanzen. Diesmal: Beinwell - Symphytum officinale L.

Ghee wird als das Juwel der altindischen Medizin bezeichnet. Im Ayurveda hat Ghee fast schon den Stellenwert eines Wundermittels und gehört zu den zehn Lebensmitteln, die nach dem Charak Samhita täglich verzehrt werden sollten.

Wildkräuter und Heilpflanzen: Sanddorn. Reich an Vitamn C, Vitamin B2 und B12 und vielen weiteren.

Wildkräuter und Heilkräuter- diesmal der Beifuß. Wirkung und Anwendung bei müden Beinen und Füßen, zur Beruhigung und bei Menstruationsbeschwerden.

Wildkräuter - Die Königskerze

Wildpflanzen und -Kräuter: Der Wiesen-Bärenklau - Ginseng der Europäer. Mit zwei Rezepten.

Aussehen wie Barbie: Einer Redakteurin des Magazins Mother & Baby ist der straffe Busen wichtiger als die Bindung zum Kind.

Wildpflanzen und -Kräuter: Holunderblüten - lecker und gesund. Der Holunder ist eine uralte Heil- und Nahrungspflanze. Rezepte: Hollerblütenküchlein, Holundertee, Holundersirup

Wildkräuter: Löwenzahn ist reich an Bitterstoffen, Kalium, Kalzium, Eisen und den Vitaminen A,B,C,D. Rezepte: Salat, Suppe und Löwenzahn Lassi.

Wildkräuter: Die Brennessel. Reich an Mineralien und Vitaminen und hervorragend geeignet zur Blutreinigung. Rezepte: Brennessel-Spinat und -Salat

Wildkräuter: Die Hagebutte. Rezepte für Tee, Likör und Hagebuttenmark

Kanadische Forscher glauben einen Cocktail aus Nahrungsmittelergänzungen gefunden zu haben, der die unliebsamen Folgen des Alterns verhindern kann.

Wildkräuter-Kunde: Das Gänseblümchen

Die junge Genereation isst zu viel Salz. Das kann zu gesundheitlichen Problemen führen.

Früher wussten die Menschen um die Wirkung der bitteren (Wild-)pflanzen. Sie haben sie seit Urzeiten achtsam gegessen und einige von ihnen als Medizin genutzt. Uns ist nicht nur das Bewusstsein von „Nahrung als Medizin“, sondern auch die Achtsamkeit

Gentech-Landwirte kämpfen mit Pestiziden gegen resistentes Unkraut. Alles spricht für den Bio-Landbau

Gen-Kürbisse eine Gefahr für wilde Populationen?

Metabolic Balance, ein ganzheitliches und individuelles Ernährungs Programm auf Grundlage von über 30 Blutwerten

Je intensiver Menschen Pestiziden ausgesetzt sind, desto eher denken sie an Selbstmord. Das zeigen Psychiater vom Londoner King's College  gemeinsam mit chinesischen Kollegen in einem Bericht der...