Alle Artikel dieser Ausgabe


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Vegan leben mit Kleinkind

Das lieb gewonnene Essen auf dem Tisch - das ist für viele ein sehr stark emotional aufgeladenes Thema. Kleinkinder vegan ernähren? „Das geht nicht!“ tönt es da sofort hitzig. „Geht wohl!“ - dachte sich die Berlinerin Sohra Behmanesh, die schon
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Raw Baking!

Emily veröffentlich in ihrem englischsprachigen Foodblog „This Rawsome Vegan Life“ (ein Wortspiel aus dem englischen „awesome“ = fantastisch und „raw“ = roh) seit über drei Jahren ihre selbst kreierten Rohkostrezepte und teilt ihre Erfahrung
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„Geiler Geschmack braucht kein Fleisch!“

Im „MioMatto“, einem neu eröffneten veganen Restaurant, das sich mitten im Herzen Friedrichshains über einem großen veganen Supermarkt befindet, hat SEIN den „Vegan Head Chef“ (veganen Chefkoch) Björn Moschinski getroffen und sich mit ihm übe
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Vegan – auch im Urlaub?

Mit viel persönlicher Anstrengung ist vegane Urlaubs­entspannung und Erholung möglich. Mit VeggieHotels gibt es erstmals eine Kooperation, die Hotels speziell hierfür zertifiziert und Verbraucher entlastet.
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Leben auf dem Teller: Gourmet-Rohkost

Boris Lauser, der sich „Gourmet Raw Chef“ und „Culinary Artist“ nennt fertigt aufwändige kulinarische Köstlichkeiten. Mit SEIN sprach er über seine Philosophie und seine Art zu kochen.
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Vegetarisch – Vegan – Rohkost?

Ende 2010 kam für Claudia Renner ganz plötzlich der Schritt zum Veganismus, später testete sie auch Roh­kost aus. Dokumentiert hat sie diese Entwicklung und ihre persönlichen Erfahrungen in ihrem Blog "Claudi goes vegan". Für SEIN schreibt sie darü