Die 39jährige Bäckermeisterin arbeitet im Bio-Bäckereikollektiv "Die Backstube" in Berlin Kreuzberg und fand selbst erst recht spät - mit knapp 30 - zu ihrer "Berufung". Scherzhaft bezeichnete sie sich so­gar als "älteste Auszubildende Berlins". Im

Süße Versuchung: Pamela Dorsch hat 2011 einen Markt ins Leben gerufen, der eine wahre Prüfung für Naschkatzen und Süßhungrige ist.

Schon seit 2008 ist Olaf Barczewski im Team der Vitalkostmesse Rohvolution®. Mit SEIN spricht er über seinen Weg zur Rohkost.

Birgit Schönborns Wunsch nach Kindern führte sie zur Rohkost. Nach einer längeren Entgiftungsphase wurde sie nicht nur schwanger ...

Lebensgefühl Veganismus: In jeder größeren Stadt gibt es sie schon: vegane Cafés, Restaurants, Imbisse - und es werden immer mehr.

Essen ist nicht einfach nur Nahrungs­auf­nahme, sondern ein Be­wusstwerdungs­prozess. Sta­tionen einer Reise vom Essen zur Essenz.